时候：2022-08-02 13:38来历：食物火伴网作者： 沐夕 焦点提醒：8月1日，黑龙江省市场监视治理局发布了最新一期食物抽检信息，抽检的餐饮食物、淀粉和淀粉成品 、豆成品、蜂产物、酒类、乳成品、食用农产物、薯类和膨化食物等12年夜类食物828批次样品中，有4批次上不及格名单，触及餐饮食物、糕点和调味品3年夜类。 
食物火伴网讯 8月1日，黑龙江省市场监视治理局发布了最新一期食物抽检信息，抽检的餐饮食物、淀粉和淀粉成品 、豆成品、蜂产物、酒类、乳成品、食用农产物、薯类和膨化食物等12年夜类食物828批次样品中，有4批次上不及格名单，触及餐饮食物、糕点和调味品3年夜类。 此中，有2批次油条检出铝的残留量（干样品，以Al计）检测值不合适食物平安国度尺度划定，别离为：哈尔滨市道里区王莉便宜发卖的油条、齐齐哈尔市建华区亚菊鹤乡烧饼店便宜发卖的油条。 硫酸铝钾、硫酸铝铵为含铝食物添加剂，在部门食物中作为膨松剂、不变剂利用。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760 2014）中划定，油炸面成品中铝的残留量应不跨越100mg/kg。造成油炸面成品中铝残留量不及格的缘由为食物出产加工者过度寻求膨松的状况和酥脆的口感而过量利用明矾或未正确计量致使。 还，双鸭山市岭东区一嘉平生活超市发卖的、标称双鸭山曲氏奇乐食物加工有限公司出产的老口胃年夜排包检出霉菌不合适食物平安国度尺度划定。 霉菌属在真菌，在天然界中普遍存在，霉菌污染可以使食物败北变质，粉碎食物的色、喷鼻、味，掉去食物的食用价值，在食物中还可能发生霉菌毒素。《食物平安国度尺度 糕点、面包》（GB 7099 2015）划定糕点中的霉菌应不跨越150 CFU/g。造成霉菌不及格的缘由多是加工用原料被霉菌污染致使；也多是出产情况中存在霉菌或产物包装不严，存储、运输前提节制不妥而至。 别的，绥化市北林区站前鲜佳盈百货超市发卖的、标称绥化市北林区永兴酱油厂出产的东北老酱油检出氨基酸态氮（以氮计）检测值不合适产物标签标示要求；全氮（以氮计）检测值不合适产物履行尺度要求；菌落总数不合适食物平安国度尺度划定。 对抽检中发现的不及格食物，黑龙江省市场监视治理局已责成辖区市场监管部分当即组织展开核对措置工作，和时查清产物流向，采纳下架、召回等风险节制办法，对背法背规行动依法查处，并将采纳的风险防控办法和核对措置环境向社会公然。黑龙江省市场监视治理局关在4批次食物不及格环境的布告（2022年第44期）不及格样品信息 双鸭山曲氏奇乐食物加工有限公司 黑龙江省双鸭山阛阓贤县福利镇四达农产物买卖中间甩挂水暖建材区44号一楼商服 双鸭山乐鱼体育app市岭东区一嘉平生活超市 黑龙江省双鸭山市岭东区泛爱小区三期5号楼1号商服 老口胃年夜排包 650克/袋 曲氏奇乐+图形 2022/6/9 800 CFU/g 150 CFU/g 1.9 10⁴;2.2 10⁴;2.3 10⁴;2.3 10⁴;2.3 10⁴CFU/mL n=5,c=2,m=5 10 ,M=5 10⁴CFU/mL
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