时候：2022-07-18 11:07来历：食物火伴网作者： 沐夕 焦点提醒：7月15日，福建省市场监视治理局发布了第19期食物平安监视抽检信息，抽检的食粮加工品、食用油（含油脂和其成品）、调味品、肉成品、乳成品、饮料、便利食物、饼干、罐甲等27年夜类食物1045批次样品中，有18批次检出不及格，触及餐饮食物（含餐饮具）、糕点、饮料、食用农产物、炒货食物和坚果成品和水产成品六年夜类。 
食物火伴网讯7月15日，福建省市场监视治理局发布了第19期食物平安监视抽检信息，抽检的食粮加工品、食用油（含油脂和其成品）、调味品、肉成品、乳成品、饮料、便利食物、饼干、罐甲等27年夜类食物1045批次样品中，有18批次检出不及格，触及餐饮食物（含餐饮具）、糕点、饮料、食用农产物、炒货食物和坚果成品和水产成品六年夜类。 4批次餐饮具检出阴离子合成洗涤剂不及格 不及格食物中，有4批次餐饮具检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不及格，别离为：厦门市湖里区陈坤生兴小吃店的黑碗（消毒日期为2022年5月19日）、厦门市湖里区陈坤生兴小吃店的白碟（消毒日期为2022年5月19日）、姑奶奶餐饮（平潭）店的杯子（消毒日期为2022年5月28日）、姑奶奶餐饮（平潭）店的饭碗（消毒日期为2022年5月28日）。 阴离子合成洗涤剂的首要活性成份是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物资。《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中划定，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的缘由，多是用在清洗餐具的洗涤剂不合适尺度；也多是洗涤剂或消毒剂未完全冲刷清洁等。 糕点、饮料检出微生物污染问题 不及格食物中，有3批次糕点和1批次饮料检出微生物污染问题。此中，糕点检出菌落总数不及格，别离为：标称漳州山姆食物有限公司2022年4月1日出产的芝士肉松面包，发卖单元为福建省和蔼年夜世界商贸有限公司康桥丽景分公司；标称闽侯县瑞客食物有限公司2022年4月9日出产的甜橙味蛋糕（喷鼻橙味），发卖单元为龙岩润和购物广场有限公司；标称福建千业食物有限公司2022年5月7日出产的千业蛋皮面包，发卖单元为福建武平县源红商业有限公司。 菌落总数是唆使性微生物指标，首要用来评价食物洁净度，反应食物在出产进程中是不是合适卫生要求。《食物平安国度尺度 糕点、面包》（GB 7099-2015）中划定，糕点中一个样品的5次菌落总数检测成果均不跨越105CFU/g且最少3次检测成果不跨越104CFU/g。菌落总数超标申明个体企业可能未按要求严酷节制出产加工进程的卫生前提，或包装容器清洗消毒不到位；还可能与产物包装密封不严，储运前提节制不妥等有关。 还1批次饮料检出霉菌不及格，为：标称汕头市帝威斯食物有限公司2022年1月10日出产的清爽抹茶味爆摇奶茶。 霉菌属在真菌，在天然界中普遍存在，霉菌污染可以使食物败北变质，粉碎食物的色、喷鼻、味，掉去食物的食用价值，并发生真菌毒素风险人类健康。《食物平安国度尺度 饮料》（GB 7101-2015）中划定，固体饮猜中霉菌的最年夜限量值为50CFU/g。霉菌超标的缘由多是原料或包装材料遭到霉菌污染；或产物在出产加工进程中卫生前提节制不到位，出产工用具等装备举措措施清洗消毒不到位；或产物储运前提不妥而致使。 7批次食用农产物检出农兽药残留问题 不及格食物中，有7批次食用农产物检出农兽药残留问题。此中，有3批次蔬菜检出农药残留超标，别离为：泰宁县荣兴超乐鱼体育app市发卖的四时豆（购进日期为2022年4月20日）检出吡虫啉不及格；晋安区佳的优超超市发卖的长豆（豇豆）（购进日期为2022年5月17日）检出甲基异柳磷不及格、三唑磷不及格；晋江润德贸易有限公司发卖的菠菜（购进日期为2022年5月17日）检出毒死蜱不及格。 按照《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2021）中划定，吡虫啉在菜豆中的最年夜残留限量值为0.1mg/kg；豆类蔬菜中甲基异柳磷的最年夜残留限量值为0.01mg/kg，三唑磷的最年夜残留限量值为0.05mg/kg；毒死蜱在叶菜类蔬菜（芹菜除外）中的最年夜残留限量值为0.02mg/kg。 还，3批次泥鳅、牛蛙检出恩诺沙星不及格，别离为：福建永辉超市有限公司南平市建瓯建贸店发卖的泥鳅（购进日期为2022年4月10日）、延平区乐享汇光阴超市发卖的泥鳅（购进日期为2022年5月15日）、闽侯县荆溪绿菁小栖生鲜超市发卖的牛蛙（购进日期为2022年5月12日）。 恩诺沙星属在喹诺酮类合成抗菌药。《食物平安国度尺度 食物中兽药最年夜残留限量》（GB 31650-2019）中划定，恩诺沙星在鱼的皮＋肉和其他动物肌肉中最年夜残留限量值均为100 g/kg。 别的，厦门市同安区杨绪志水产物店发卖的牛蛙（购进日期为2022年5月23日）检出呋喃唑酮代谢物不及格。 呋喃唑酮是硝基呋喃类广谱抗生素，曾普遍利用在畜禽和水产养殖业。《食物动物中制止利用的药品和其他化合物清单》（农业农村部通知布告第250号）中划定，呋喃唑酮为食物动物中制止利用的药品，在动物性食物中不得检出。 除上述产物外，还1批次炒货食物和坚果成品和2批次水产成品检出不及格，别离为：标称龙岩市蒲公英食物有限公司2022年5月2日出产的多彩花生（裹衣花生）检出过氧化值（以脂肪计）不及格，发卖单元为上杭县每天糊口超市；标称晋江市安海乐当家食物有限公司2022年2月15日出产的海硖紫菜检出铅（以Pb计）不及格，发卖单元为福建省邵武市华兴壹号超市有限公司；标称福州宝得利食物有限公司2022年1月22日出产的即食海蜇头检出铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不及格、菌落总数不及格，发卖单元为绿色武夷（南平）农产物供销有限公司西芹分公司。 福建省市场监视治理局已要求地点地市场监管部分对不及格产物出产经营者进行查询拜访措置，依法查处背法背规行动，催促出产经营者实行住手发卖、下架、召回等法界说务，有用防控食物平安风险。福建省市场监视治理局2022年第19期食物平安监视抽检信息通知布告不及格样品信息 厦门市湖里区陈坤生兴小吃店 福建省厦门市湖里区金湖路516号乐群广场五缘湾天虹商场负一层B120 2022/5/19 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.096||mg/100cm ||不得检出 餐饮食物 第19期 2022.7.15 福建/国抽 福建省产物质量查验研究院 厦门市湖里区陈坤生兴小吃店 福建省厦门市湖里区金湖路516号乐群广场五缘湾天虹商场负一层B120 2022/5/19 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.012||mg/100cm ||不得检出 餐饮食物 第19期 2022.7.15 福建/国抽 福建省产物质量查验研究院 2022/4/1 菌落总数||1.7 10⁴；2.8 10⁴；1.4 10⁴；1.3 10 ；3.0 10 ||CFU/g||n=5，c=2,m=10000，M=100000 第19期 2022.7.15 福建/国抽 福建省产物质量查验研究院 产地：福建省漳州市 2022/4/9 菌落总数||3.0 10⁵；3.0 10⁵；2.7 10⁵；2.1 10⁵；2.2 10⁵||CFU/g||n=5，c=2,m=10000，M=100000 第19期 2022.7.15 福建/省抽 福建省产物质量查验研究院 产地：福建省福州市 福建千业食物有限公司 福建省泉州台商投资区张坂镇中熙财产园一期（1号楼三层、五层；2号楼；3号楼三至五层） 福建武平县源红商业有限公司 福建省龙岩市武平县平川镇百斤税联发花圃ABC1层8、9、10、11号店肆 千业蛋皮面包 散装称重 千業+图形 2022/5/7 菌落总数||6.1 10⁴；1.7 10⁵；3.3 10⁵；9.3 10⁴；1.4 10⁵||CFU/g||n=5，c=2,m=10000，M=100000 第19期 2022.7.15 福建/省抽 福建省产物质量查验研究院 产地：福建省泉州市 2.供给商：福州市渔鲜汇水产物有限公司； 3.被抽样单元已索取该批次产物 一品一码 追溯凭证 2022/2/15 铅(以Pb计)||1.71||mg/kg||＜1.0（Q/JLDJ 0005S-2019中划定）； 1.0（GB 2762-2017中划定） 水产成品 第19期 2022.7.15 福建/国抽 福建省产物质量查验研究院 1.复检机构为厦门海关手艺中间； 2.产地：福建省泉州市 福建省福州市保税区22号地三号厂房二楼东侧（自贸实验区内） 绿色武夷（南平）农产物供销有限公司西芹分公司 福建省南平市延平区西芹镇新华一路15号 即食海蜇头 500克/包 2022/1/22 铝的残留量(以即食海蜇中Al计)||609||mg/kg||500, 菌落总数||3.7 10⁵；5.6 10⁵；6.7 10⁵；4.0 10⁵；5.0 10⁵||CFU/g||n=5，c=2，m=50000，M=100000 水产成品 第19期 2022.7.15 福建/国抽 福建省产物质量查验研究院 产地：福建省福州市
返回顶部