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乐鱼-鲜百合、海苔蛋卷、雪糕……江苏检出15批次不合格食品，看看你买过吗？
发布日期：2024-06-17
作者： 肥仔
鲜百合、海苔蛋卷、雪糕……江苏检出15批次不及格食物，看看你买过吗？
时候：2022-07-12 11:42来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：7月11日，江苏省市场监视治理局发布2022年第19期布告，检出15批次不及格食物。不及格食物触及微生物污染、质量指标、农兽药残留、重金属污染、食物添加剂等问题。 
食物火伴网讯7月11日，江苏省市场监视治理局发布2022年第19期布告，检出15批次不及格食物。不及格食物触及微生物污染、质量指标、农兽药残留、重金属污染、食物添加剂等问题。 5批次食物检出微生物污染问题 5批次食物检出微生物污染问题，别离为苏时杭代贸易治理（姑苏）有限公司发卖的标称姑苏市新雅食物有限公司拜托姑苏市相城区黄埭镇酥喷鼻记食物厂出产的云片糕（熟粉类糕点），菌落总数不合适食物平安国度尺度划定；常州瑞和泰食物有限公司年夜通路店发卖的标称常州市佳旺食物有限公司出产的百果年夜糕（糕点），霉菌不合适食物平安国度尺度划定；标称连云港榆友食物有限公司拜托连云港喵星客食物有限公司出产的海苔蛋卷，菌落总数不合适食物平安国度尺度划定；泰州市高港区德庄暖锅店利用的小碗，年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定；淮安市淮阴区搏胜食物商行发卖的标称徐州元多福食物有限公司出产的牛奶年夜阪（牛奶口胃雪糕），菌落总数不合适食物平安国度尺度划定。 菌落总数是唆使性微生物指标，不是致病菌指标，反应食物在出产经营进程中的卫生状态。假如食物的菌落总数严重超标，将会粉碎食物的营养成份，使食物掉去食用价值；还会加快食物败北变质，可能风险人体健康。菌落总数超标的缘由，多是企业未按要求严酷节制出产加工进程中的卫生前提，也可能与产物包装密封不严或储运前提不妥等有关。 霉菌是评价食物卫生质量的唆使性指标。食物中霉菌数是指食物检样颠末处置，在必然前提下培育后，计数所得1g或1mL检样中所构成的霉菌菌落数。假如食物中的霉菌严重超标，将会粉碎食物的营养成份，使食物掉去食用价值，还可能发生霉菌毒素；持久食用霉菌超标的食物，可能会风险人体健康。霉菌数超标的缘由，多是原料或包装材料遭到霉菌污染，也多是产物在出产加工进程中卫生前提节制不到位，还可能与产物储运前提不妥有关。 年夜肠菌群是国表里通用的食物污染经常使用唆使菌之一。《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中划定，消毒餐（饮）具中年夜肠菌群不得检出。餐（饮）具中检出年夜肠菌群的缘由多是乐鱼体育app餐具清洗、灭菌不完全，或寄存进程中污染等。 3批次食物检出农兽药残留问题 3批次食物检出农兽药残留问题，别离为镇江市丹阳市开辟区常兴爱尚金润发超市发卖的精品生姜，吡虫啉不合适食物平安国度尺度划定；泰州市靖江市红红蔬菜批发部发卖的喷鼻蕉，噻虫胺不合适食物平安国度尺度划定；泰州市河马菜市糊口超市发卖的生姜，吡虫啉不合适食物平安国度尺度划定。 噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂，是一类高效平安、高选择性的新型杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸活性。首要用在水稻、蔬菜、果树和其他作物上防治蚜虫、叶蝉、飞虱等害虫的杀虫剂。少许的残留不会引发人体急性中毒，但持久食用噻虫胺超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，噻虫胺在喷鼻蕉中的最年夜残留限量值为0.02mg/kg。喷鼻蕉中噻虫胺残留量超标的缘由，多是为快速节制虫害，加年夜用药量或未遵照采摘距离期划定，导致上市发卖的产物中残留量超标。 吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒感化。少许的残留不会引发人体急性中毒，但持久食用吡虫啉超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，吡虫啉在生姜中的最年夜残留限量值为0.5mg/kg。生姜中吡虫啉残留量超标的缘由，多是为快速节制虫害，加年夜用药量或未遵照采摘距离期划定，导致上市发卖的产物中残留量超标。 2批次食物检出重金属污染问题 2批次食物检出重金属污染问题，别离为南京市雨花台区能仁里农贸市场吴家平发卖的鲜百合，镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定；镇江欧尚超市有限公司丹阳金陵西路店发卖的百合，镉（以Cd计）和总汞（以Hg计）不合适食物平安国度尺度划定。 镉（以Cd计）是一种蓄积性的重金属元素。持久食用镉（以Cd计）超标的食物，可能对肾脏、肝脏和骨骼造成侵害，还可能影响免疫系统，乃至可能对儿童高级神经勾当有侵害。镉（以Cd计）超标的缘由，多是在发展进程中富集了情况中的镉元素。 总汞属在重金属污染物指标，首要经由过程情况污染带入。汞是一种毒性较年夜、熔点低、易挥发的银色液体金属，俗称水银。食物中的汞元素首要以金属汞、无机汞和有机汞的形态存在，其对人体的毒性巨细与其存在形态紧密亲密相干，风险较年夜的是有机汞。百合中总汞（以Hg计）检测值超标的缘由，多是利用了含汞农药，或是在发展进程中富集了情况中的汞。 2批次食物检出质量指标问题 2批次食物检出质量指标问题，别离为宿迁市宿豫区彩萍休闲食物店发卖的标称丹阳市萧永记食物有限公司出产的怪味豆（其他炒货食物和坚果成品），酸价（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定；南通欧尚超市有限公司发卖的标称江苏苏典酒业有限公司出产的蓝色至尊酒，酒精度不合适产物昭示尺度和质量要求。 酸价首要反应食物中油脂的酸败水平。酸价超标会致使食物有哈喇味，超标严重时所发生的醛、酮、酸会粉碎脂溶性维生素，致使肠胃不适。酸价超标的缘由，可能产物蕴藏运输前提不妥。 酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度未到达产物标签昭示要求的缘由，多是包装不周密造成酒精挥发，还多是企业用低度酒假充高度酒。 2批次食物检出其他污染问题 2批次食物检出其他污染问题，别离为常州市新北区春江思万特饭馆利用的圆盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合适食物平安国度尺度划定；常州市新北区春江思万特饭馆利用的方盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合适食物平安国度尺度划定。查验机构为江苏华测品标检测认证手艺有限公司。 阴离子合成洗涤剂的首要活性成份是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物资。《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中划定，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的缘由，多是用在清洗餐具的洗涤剂不合适尺度；也多是洗涤剂或消毒剂未完全冲刷清洁等。 另外，还1批次食物检出食物添加剂问题，为常州市武进区湖塘许食记小吃店发卖的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不合适食物平安国度尺度划定。 针对监视抽检中发现的不及格食物，江苏省市场监视治理局已责成相干设区市市场监管部分当即组织展开措置工作，查清产物流向，催促企业采纳下架召回不及格产物等办法节制风险，依法处置背法背规行动，和时将企业采纳的风险防控办法和核对措置环境向社会公然。不及格产物信息 标称出产企业名称：姑苏市相城区黄埭镇酥喷鼻记食物厂；拜托出产企业名称：姑苏市新雅食物有限公司 标称出产企业地址：江苏省姑苏市相城区黄埭镇潘阳工业园太东路1号；拜托出产企业地址：姑苏市相城区黄桥街道木巷工业区（木巷社区勾当中间往东50米） 苏时杭代贸易治理（姑苏）有限公司 江苏省姑苏市苏州区白洋湾街道虎池路1583号星光耀贸易广场3幢商场负一层B1-1号 云片糕（熟粉类糕点） 250克/盒 图形商标 2022-02-07 菌落总数||9.1 10⁴CFU/g, 2.7 10⁵CFU/g, 1.0 10⁵CFU/g, 2.0 10⁵CFU/g, 1.2 10⁵CFU/g||n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g 南京市食物药品监视查验院 常州瑞和泰食物有限公司年夜通路店 江苏省常州市武进区国度高新手艺财产开辟区夏城西巷200号128室 百果年夜糕（糕点） 4包 75克/盒 常旺+图形商标 2022-03-03 霉菌||550CFU/g|| 150CFU/g 江苏华测品标检测认证手艺有限公司 丹阳市开辟区常兴爱尚金润发超市 江苏省镇江市丹阳市开辟区玉泉路（玉泉路与迎春路红绿灯向南200米） 精品生姜 吡虫啉||1.32mg/kg|| 0.5mg/kg 食用农产物 绿城农科检测手艺有限公司 镇江欧尚超市有限公司丹阳金陵西路店 江苏省镇江市丹阳市开辟区金陵西路与凤凰路东南角BF-001 镉(以Cd计)||0.78mg/kg|| 0.05mg/kg,总汞(以Hg计)||0.0285mg/kg|| 0.01mg/kg 食用农产物 绿城农科检测手艺有限公司 标称出产企业名称：连云港喵星客食物有限公司；拜托出产企业名称：连云港榆友食物有限公司 标称出产企业地址：连云港市赣榆区城西镇晨光创业园；拜托出产企业地址：江苏省连云港市赣榆区新康邑村（煎饼财产园西侧） 连云港喵星客食物有限公司 连云港市赣榆区城西镇晨光创业园 海苔蛋卷 120克/袋 2022-04-19 菌落总数||1.8 10⁴CFU/g，1.8 10⁴CFU/g，2.3 10⁴CFU/g，9.0 10⁴CFU/g，5.8 10⁴CFU/g||n=5,c=2,m=10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g 连云港市质量手艺综合查验检测中间 2022-01-01 菌落总数||44000CFU/g,47000CFU/g,58000CFU/g,43000CFU/g,54000CFU/g||n=5,c=2,m=25000CFU/g,M=100000CFU/g 冷冻饮品 南京海关动植物与食物检测中间
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