乐鱼-芜湖市湾沚区把好春节食品安全关守护放心“年味”

发布日期：2024-08-21 作者：肥仔

　　芜湖市湾沚区把好春节食物平安关守护安心“年味”

时候：2023-01-12 09:50来历：安徽省市场监视治理局原文: 焦点提醒：春节将至，芜湖市湾沚区连系春节年夜宗食物消费特点，多措并举靶向展开春节时代食物平安集中治理，全力守护“年货”食物平安和市场不变，保障泛博市平易近过上喜庆平和、安然欢愉的春节。

春节将至，芜湖市湾沚区连系春节年夜宗食物消费特点，多措并举靶向展开春节时代食物平安集中治理，全力守护年货食物平安和市场不变，保障泛博市平易近过上喜庆平和、安然欢愉的春节。一是存案清单治理，精准监管。落实大年夜饭的餐饮单元挂号、存案轨制，对餐饮单元大年夜饭承办环境展开现场摸排，提早进行监视指点，提倡文明用餐。要求承办大年夜饭的餐饮单元，期限向市场监管部分报备地址、预定桌数、菜单和就餐人数等具体信息乐鱼体育app。截至今朝，已报备承办大年夜饭餐饮单元11家，供给大年夜饭桌数估计100余桌。二是明白监管重点，强化治理。增强对年夜型商超、旅游景区、农贸市场和养老院等经营单元和其食物供货单元监管。催促经营者严酷实行食物平安第一责任人义务，周全落实进货检验、索证索票、问题食物退市等自律轨制。加年夜食物包装、标签、仿单查抄力度，严查冒充伪劣和过时食物，和打着临期食物的灯号，发卖过时食物或窜改出产日期等背法行动。对存在平安隐患食物经营单元予以依法严查，做到和时发现问题、处置问题、解决问题，积极化解和消弭各类食物平安隐患。截至今朝，已出动法律人员128人次，查抄经营单元217户次。三是抽检手艺支持，监测风险。环绕春节食物范畴消费特点，聚焦大众消费量年夜的品种，以农贸市场、大年夜饭承办单元、热点餐饮单元、节令食物出产单元等为重点场合，以糕点、肉成品、食用油、乳成品、糖果成品、元宵汤圆、炒货食物和坚果成品等大众消费量较年夜、风险较高食物为重点品种，充实阐扬12个平易近生快检室快检本能机能，将抽样本数由逐日105份晋升至200份以上，积极展开第三方食物平安抽检，加年夜监视抽检和风险监测力度，集中展开靶向检测监视。