乐鱼-山西通报14批次不合格食品涉及农兽药残留、食品添加剂使用等问题

发布日期：2024-08-26 作者：肥仔

　　山西传递14批次不及格食物触及农兽药残留、食物添加剂利用等问题

时候：2022-12-12 14:24来历：食物火伴网作者：沐夕焦点提醒：12月9日，山西省市场监视治理局发布了第39期食物平安监视抽检信息，抽检的保健食物、饼干、餐饮食物、茶叶和相干成品、炒货食物和坚果成品、蛋成品、淀粉和淀粉成品等23年夜类食物673批次样品中，有14批次检出不及格。

食物火伴网讯 12月9日，山西省市场监视治理局发布了第39期食物平安监视抽检信息，抽检的保健食物、饼干、餐饮食物、茶叶和相干成品、炒货食物和坚果成品、蛋成品、淀粉和淀粉成品等23年夜类食物673批次样品中，有14批次检出不及格。 6批次食物检出农兽药残留超标不及格食物中，有6批次食物检出农兽药残留超标，别离为：临县高彬超市发卖的喷鼻蕉检出噻虫胺不合适食物平安国度尺度划定；灵丘县客都购物中间发卖的结球甘蓝检出氧乐果不合适食物平安国度尺度划定；保德县王占宽蔬菜店发卖的黄瓜检出乙螨唑不合适食物平安国度尺度划定；静乐县美特好超市发卖的喷鼻蕉检出吡虫啉不合适食物平安国度尺度划定；温柔县惠鲜蔬菜门市部发卖的菜豆检出噻虫胺不合适食物平安国度尺度划定；广灵县小翁海鲜店发卖的鲫鱼（淡水鱼）检出恩诺沙星不合适食物平安国度尺度划定。按照《GB 2763-2021 食物平安国度尺度食物中农药最年夜残留限量》划定，噻虫胺在喷鼻蕉中的最年夜残留限量为0.02mg/kg，在豆类蔬菜中的最年夜残留限量为0.01mg/kg；氧乐果在叶菜类蔬菜中的最年夜残留限量为0.02mg/kg；乙螨唑在黄瓜中的最年夜残留限量为0.02mg/kg；吡虫啉在喷鼻蕉中的最年夜残留限量为0.05mg/kg。恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用在医治动物的皮肤传染、呼吸道传染等，是动物专属用药。按照《食物平安国度尺度食物中兽药最年夜残留限量》（GB 31650 2019）中划定，恩诺沙星（以思诺沙星和环两沙星之和计）在鱼（皮+肉）中最高残留限量为100 g/kg。 3批次食物检出食物添加剂利用问题不及格食物中，有3批次食物检出食物添加剂利用问题。此中，有2批次检出铝的残留量（干样品，以Al计）不合适食物平安国度尺度划定，别离为：临县永富烟酒副食门市部发卖的、标称长治市潞城区雁同粉条凉粉加工场出产的土豆粉条；左权县霍元新油条店发卖的油条。含铝食物添加剂，好比硫酸铝钾（别名钾明矾）、硫酸铝铵（别名铵明矾）等，在食物中作为膨松剂、不变剂利用，利用后会发生铝残留。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760 2014）中划定，油炸面成品中铝的最年夜残留限量值均为100mg/kg。《国度卫生计生委关在核准－半乳糖苷酶为食物添加剂新品种等的通知布告（2015年第1号）》中划定，硫酸铝钾（别名钾明矾）、硫酸铝铵（别名铵明矾）在粉丝、粉条中按出产需要适当利用，终产物中铝的残留量 200mg/kg（干样品，以Al计）。还，太原市小店区尚品多超市发卖的、标称山西云中紫塞食物股分有限公司出产的野沙棘果汁饮料检出甜美素（以环己基氨基磺酸计）不合适食物平安国度尺度划定。 3批次食物检出微生物污染问题不及格食物中，有3批次食物检出微生物污染问题。此中，有2批次检出菌落总数不合适食物平安国度尺度划定，别离为：淘宝网龜寶寶乐鱼体育app電子商務（经营者为东港市开辟区龟宝宝食物电子商务店）在淘宝网（网店）发卖的、标称丹东市赐炊事品有限公司出产的黄豆酱油；古交市鑫家园超市有限公司年夜川店发卖的、标称山西金圪达食物有限公司出产的便利荞麦粉碗团。菌落总数是唆使性微生物指标，用以反应食物的卫生状态。按照《GB 2717-2018 食物平安国度尺度酱油》划定，酱油中菌落总数应合适n=5,c=2,m=5000,M=50000CFU/g的要求。菌落总数超标缘由多是出产企业所利用的原辅料初始菌落数较高；也多是出产加工进程中卫生前提节制不严酷；还可能与产物包装密封不严、储运前提节制不妥等有关。还，山西好乐佳食物有限公司出产的冻干果蔬坚果脆（生果干成品）检出菌落总数、年夜肠菌群、霉菌均不合适食物平安国度尺度划定。除上述产物外，还2批次不及格食物为：寿阳县春瑞超超市发卖的散称黑芝麻检出酸价（以脂肪计）（KOH）不合适食物平安国度尺度划定；岚县荣星购物广场有限公司发卖的、标称山西不老泉食物有限公司出产的山西陈醋（酿造食醋）检出不挥发酸（以乳酸计）不合适食物平安国度尺度划定。针对抽检中发现的不及格产物，山西省市场监视治理局已督导市级市场监管部分依照相干法令律例依法处置。消费者假如在市场上发现被传递的不及格食物，可拨打12315投诉举报。山西省市场监视治理局关在2022年第39期食物平安监视抽检信息布告不及格样品信息 2022/7/6 菌落总数||8.9 103,1.1 104,1.4 104,1.3 104,9.6 103CFU/mL||n=5,c=2,m=5000,M=50000CFU/g 山东省新世纪检测认证中间有限公司 2022/8/24 菌落总数||n1＝2.3 105,n2＝5.3 104,n3＝1.9 105,n4＝7.9 104,n5＝1.7 105CFU/g||n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g 山西省察验检测中间（山西省尺度计量手艺研究院）岚县荣星购物广场有限公司岚县东村镇东村桥南社区秀容街朝阳路口东南（岚县福家购物广场有限公司地下一层）山西陈醋（酿造食醋） 800mL/壶 2021/4/28 不挥发酸(以乳酸计)||0.38 g/100mL|| 0.50g/100mL 山西省察验检测中间（山西省尺度计量手艺研究院） 2022/5/24 菌落总数||15000，6400，6600，6300，4600 CFU/g||n=5,c=2,m=1000,M=10000,年夜肠菌群||28，72，380，550，660 CFU/g||n=5,c=2,m=10,M=100,霉菌||330 CFU/g|| 25CFU/g 中检团体华夏农食产物检测（河南）有限公司

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