乐鱼-山东公布21批次不合格食品问题集中在八个方面

发布日期：2024-08-30 作者：肥仔

　　山东发布21批次不及格食物问题集中在八个方面

时候：2022-11-29 13:50来历：食物火伴网作者：沐夕焦点提醒：11月28日，山东省市场监视治理局发布了近期抽检的保健食物、餐饮食物、茶叶和相干成品、炒货食物和坚果成品、淀粉和淀粉成品、调味品、便利食物等21年夜类食物1919批次样品的抽检成果，有21批次样品检出不及格，检出了农兽药残留超标、质量指标不达标、食物添加剂超规模超限量利用、微生物污染、生物毒素、重金属污染、有机物污染、其他污染物问题。

食物火伴网讯11月28日，山东省市场监视治理局发布了近期抽检的保健食物、餐饮食物、茶叶和相干成品、炒货食物和坚果成品、淀粉和淀粉成品、调味品、便利食物等21年夜类食物1919批次样品的抽检成果，有21批次样品检出不及格，检出了农兽药残留超标、质量指标不达标、食物添加剂超规模超限量利用、微生物污染、生物毒素、重金属污染、有机物污染、其他污染物问题。蔬菜、鱼检出农兽药残留超标问题不及格样品中，有6批次蔬菜和1批次鱼检出农兽药残留超标问题。6批次蔬菜为：庆云县蔬菜生果批发市场张勇建发卖的姜、青岛市黄岛区姜庆国蔬菜店发卖的生姜检出噻虫胺不合适食物平安国度尺度划定；高密市走运市场陶龙龙发卖的豇豆检出噻虫胺和噻虫嗪均不合适食物平安国度尺度划定；利津县家和超市发卖的山芹检出甲拌磷不合适食物平安国度尺度划定；芝罘区安杨蔬菜批发部发卖的韭菜检出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合适食物平安国度尺度划定；临清三和购物广场有限公司发卖的芹菜检出毒死蜱和辛硫磷均不合适食物平安国度尺度划定。按照《食物平安国度尺度食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，噻虫嗪在荚可食类豆类蔬菜（菜豆除外）中的最年夜残留限量值为0.3mg/kg；毒死蜱在芹菜中的最年夜残留限量值为0.05mg/kg；辛硫磷在叶菜类蔬菜（通俗白菜除外）中的最年夜残留限量值为0.05mg/kg；噻虫胺在根茎类蔬菜中的最年夜残留限量值为0.2mg/kg，在豆类蔬菜中的最年夜残留限量值为0.01mg/kg；甲拌磷在叶菜类蔬菜中的最年夜残留限量值为0.01mg/kg；氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在韭菜中的最年夜残留限量值为0.5mg/kg。还，即墨区小郑水产物店发卖的清江鱼检出氟苯尼考不合适食物平安国度尺度划定。氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是一种兽医专用酰胺醇类广谱抗菌药，首要用在医治敏感细菌而至的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《食物平安国度尺度食物中最年夜兽药残留限量》（GB 31650 2019）中划定，氟苯尼考在鱼的皮和肉中最年夜残留限量值为1000 g/kg。 3批次食物检出食物添加剂利用问题不及格样品中乐鱼体育app，有3批次食物检出食物添加剂利用问题，别离为：山东德百团体超市有限公司年夜楼店发卖的便宜腌黄瓜检出苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）不合适食物平安国度尺度划定；聊城市开辟区优一佳瓜子店发卖的标称为河南旭旺食物有限公司出产的软饼小面包（蛋黄味）（出产日期/批号：2022/8/6，规格型号：称重发卖）检出苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）不合适食物平安国度尺度划定；文登区万客隆超市发卖的标称为山东亿家康食物有限公司出产的生果罐头（草莓罐头）（出产日期/批号：2022/5/16，规格型号：560克/瓶）检出胭脂红不合适食物平安国度尺度划定。苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）是食物工业中经常使用的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的按捺感化。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760 2014）中划定，糕点中不答应利用苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计），腌渍的蔬菜中苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）的最年夜利用量为1.0g/kg。胭脂红别名年夜红、亮猩红，偶氮类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食物出产中利用普遍。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760 2014）中划定，生果罐头中胭脂红的最年夜利用量为0.1g/kg。 1批次桶装饮用水检出微生物污染问题不及格样品中，有1批次桶装饮用水检出铜绿假单胞菌不合适食物平安国度尺度划定，为：鄄城县红兴购物广场发卖的标称为鄄城县天达瑞丰纯清水厂出产的纯清水（出产日期/批号：2022/8/19，规格型号：18.9L（5加仑）/桶）。铜绿假单胞菌是一种前提致病菌，普遍散布在水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在湿润的情况存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的反抗力。《食物平安国度尺度包装饮用水》（GB 19298 2014）中划定，包装饮用水统一批次产物5个样品中铜绿假单胞菌的检测成果均为不得检出。 1批次花生米检诞生物毒素问题不及格样品中，有1批次花生米检诞生物毒素问题，为：银座团体股分有限公司平阴分公司发卖的花生米检出黄曲霉毒素B1不合适食物平安国度尺度划定。黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的真菌毒素。《食物平安国度尺度食物中真菌毒素限量》（GB 2761 2017）中划定，黄曲霉毒素B1在花生和其成品中的最年夜限量值为20 g/kg。 3批次海产物检出重金属污染问题不及格样品中，有3批次海产物检出重金属污染问题，别离为：市南区胖李海鲜行发卖的皮皮虾检出镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定；青岛利客来团体平度购物有限公司发卖的标称为日照盛海缘食物有限公司出产的烘干裙带菜（出产日期/批号：2022/5/21，规格型号：100克/袋）检出铅（以Pb计，干重计）不合适食物平安国度尺度划定；烟台市家家悦超市有限公司莱山宝龙广场店发卖的梭子蟹检出镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定。镉是一种蓄积性的重金属元素，可经由过程食品链进入人体。《食物平安国度尺度食物中污染物限量》（GB 2762 2017）中划定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物（甲壳类）中的最年夜限量值为0.5mg/kg。铅是一种常见的重金属元素污染物，《食物平安国度尺度食物中污染物限量》（GB 2762 2017）中划定，铅（以Pb计）在藻类和其成品（螺旋藻和其成品除外）中的最年夜限量值为1.0mg/kg（以干重计）。 1批次喷鼻油检出有机物污染问题不及格样品品中，有1批次喷鼻油检出有机物污染问题，为：禹城市康达粮油店发卖的标称为山东德州禹城品溢喷鼻油坊出产的喷鼻油（出产日期/批号：2022/8/8，规格型号：192ml/瓶）检出苯并[a]芘不合适食物平安国度尺度划定。苯并［a］芘是一种芳烃类化合物，在情况中普遍存在，具有必然致癌性、致畸性、致突变性。《食物平安国度尺度食物中污染物限量》（GB 2762 2017）中划定，油脂和其成品中苯并［a］芘最年夜限量值为10 g/kg。 1批次餐具检出其他污染物问题不及格样品中，有1批次餐具检出其他污染物问题，为：菏泽市牡丹区邓硕粥铺发卖的自消毒粥碗检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合适食物平安国度尺度划定。阴离子合成洗涤剂，即我们平常糊口中常常用到的洗衣粉、洗洁精等洗涤剂的首要成份，其首要成份十二烷基磺酸钠，因其利用便利、易消融、不变性好、本钱低等长处，在消毒企业中普遍利用，可是假如餐（饮）具清洗消毒流程节制不妥，会造成洗涤剂在餐（饮）具上的残留。《食物平安国度尺度消毒餐（饮）具》（GB 14934 2016）中划定采取化学消毒法的餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。除上述产物外，还4批次食物检出质量指标不达标问题，别离为：沂南县道强商铺发卖的黄酒检出氨基酸态氮不合适食物平安国度尺度划定；山东潍坊百货团体股分有限公司诸城人平易近路佳乐家购物中间发卖的标称为山东戬记食物有限公司出产的黄金条（油炸类糕点）（出产日期/批号：2022/6/26，规格型号：300克/袋）检出酸价（以脂肪计）（KOH）和过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定；山东宜快宜慢电子商务有限公司济南洪楼店发卖的标称为济南山尔矿泉水有限公司出产的饮用自然矿泉水（出产日期/批号：2022/8/3，规格型号：500mL/瓶）检出锶、偏硅酸不合适食物平安国度尺度划定和产物标签标示要求；泰安金兴油业有限公司出产的花生油检出过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定。对抽检中发现的不及格产物，本地市场监管部分已责令出产经营者查清产物流向，召回、下架不及格产物，节制风险，并阐发缘由进行整改，触及的不及格产物已按要求展开核对措置工作。山东省市场监视治理局关在21批次食物不及格环境的布告2022年第45期（总第390期）不及格样品信息山东宜快宜慢电子商务有限公司济南洪楼店山东省济南市历城区洪家楼街道花圃路94号公交加油加气站 500ml/瓶 2022/8/3 锶||0.048||mg/L|| 0.20；偏硅酸||2.4||mg/L|| 25.0 山东省潍坊市安丘新安街道泰山西街79号山东潍坊百货团体股分有限公司诸城人平易近路佳乐家购物中间山东省潍坊市诸城市龙都街道人平易近路与龙都街交汇处西北角 300克/袋 2022/6/26 初检成果：酸价(以脂肪计)(KOH)||6.6||mg/g|| 5；过氧化值(以脂肪计)||0.37||g/100g|| 0.25 复检成果：酸价(以脂肪计)(KOH)||6.6||mg/g|| 5；过氧化值(以脂肪计)||0.46||g/100g|| 0.25 复检不及格聊城市开辟区优一佳瓜子店山东省聊城市开辟区蒋官屯街道处事处嵩山路金信御花圃5号楼1-2层005号商铺称重发卖旭勒+图形商标 2022/8/6 初检成果：苯甲酸和其钠盐(以苯甲酸计)||0.0747||g/kg||不得利用复检成果：苯甲酸和其钠盐(以苯甲酸计)||0.0860||g/kg||不得利用复检不及格青岛利客来团体平度购物有限公司山东省青岛市平度市东阁街道福州路80号（外设仓库地址：山东省） 100克/袋盛选海缘和图形商标 2022/5/21 初检成果：铅(以Pb计,干重计)||1.16||mg/kg|| 1.0 复检成果：铅(以Pb计,干重计)||1.18||mg/kg|| 1.0 复检不及格

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