时候：2023-09-11 14:07来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：9月8日，浙江省市场监视治理局发布2023年第36期食物平安监视抽检信息布告，检出不及格食物6批次。不及格项目触及微生物污染、农兽药残留超标、质量指标不达标。
食物火伴网讯 9月8日，浙江省市场监视治理局发布2023年第36期食物平安监视抽检信息布告，检出不及格食物6批次。不及格项目触及微生物污染、农兽药残留超标、质量指标不达标。 3批次食物检出微生物污染问题 3批次食物检出微生物污染问题，别离为连云港安趣熊电子商务有限公司在天猫（网店）发卖的标称杭州临安比比妙食物有限公司出产的松子仁，霉菌不合适食物平安国度尺度划定；宁波市鄞州邱隘凝鑫食物经营部发卖的标称宁波中环太白饮料有限公司出产的饮用自然矿泉水，铜绿假单胞菌不合适食物平安国度尺度划定；杭州贝奇食物有限公司在抖音（网店）发卖的标称杭州贝奇食物有限公司出产的碧根果仁（原味），霉菌不合适食物平安国度尺度划定。 铜绿假单胞菌是一种前提致病菌，普遍散布在各类水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在湿润的情况存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的反抗力，对反抗力较弱的人群有较年夜的健康风险。铜绿假单胞菌首要由源水污染或出产进程卫生节制不严酷而至。《食物平安国度尺度 包装饮用水》（GB 19298-2014）中明白划定每250mL水样中铜绿假单胞菌不得检出，而且要求出厂前对每批次制品进行铜绿假单胞菌检测。 霉菌属在真菌，在天然界中普遍存在，坚果炒货中的霉菌超标多是因为原料遭到污染，或是在出产、存储、运输、发卖进程中，卫生前提节制不妥而致使产物被霉菌污染。霉菌污染可以使食物败北变质，粉碎食物的色、喷鼻、味，掉去食物的食用价值，并发生真菌毒素风险人类健康。 2批次食物检出农兽药残留超标 2批次食物检出农兽药残留超标，别离为杭州市富阳区城东市场吴爱月摊位发卖的豇豆，倍硫磷不合适食物平安国度尺度划定；余姚市朗霞鲍献春蔬菜摊发卖的豇豆，倍硫磷不合适食物平安国度尺度划定。 倍硫磷是具有触杀、胃毒和熏蒸感化的有机磷农药。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2021）中划定，豆类蔬菜中倍硫磷的最年夜残留限量值为0.05mg/kg。食用食物一般不会致使倍硫磷的急性中毒，但持久食用倍硫磷超标的食物，对人体健康也有必然影响。 另外，还1批次食物检出质量指标不达标，为杭州临安金秋白露电子商务有限公司在拼多多（网店）发卖的标称杭州临安悠悠山谷食物有限公司出产的山核桃仁（烘炒类），酸价（以脂肪计）（KOH）不合适食物平安国度尺度划定。 酸价首要反应食物中的油脂酸败水平。酸价超标会致使食物有哈喇味，超标严重时所发生的醛、酮、酸会粉碎脂溶性维生素，致使肠胃不适。《食物平安国度尺度 坚果与籽类食物》（GB 19300-2014）中划定，坚果与籽类食物中酸价（以脂肪计）的最年夜限量值为3mg/g。造成酸价不及格的首要缘由，多是企业原料采购把关不严、出产工艺不达标、产物蕴藏前提不妥，特殊是存贮温度较高时易致使食物中的脂肪氧化酸败。 对抽检中发现的不及格产物，浙江省市场监视治理局已责成相干市级市场监管部分依法予以查处。要求杭州、宁波等地市场监管部分催促食物出产企业查清产物流向、召回不及格产物、阐发缘由进行整改；要求杭州、宁波等地市场监管部分催促食物经营环节有关单元当即采纳下乐鱼体育app架等办法节制风险。不及格产物信息 铜绿假单胞菌║15/1.3 10 /7/3.1 10 /9CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 浙江公道查验中间有限公司 杭州临安金秋白露电子商务有限公司 浙江省杭州市临安区岛石镇浙江省杭州市临安区岛石镇承平里村长田塍2号 山核桃仁（烘炒类） 250g/袋 悠悠山谷和图形商标 2023/7/9 酸价(以脂肪计)(KOH)║4.7mg/g║ 3mg/g 浙江公道查验中间有限公司
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