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乐鱼-安徽检出22批次不合格食品，有镇江陈醋、香葱海苔饼、字母饼干等
发布日期：2024-09-03
作者： 肥仔
安徽检出22批次不及格食物，有镇江陈醋、喷鼻葱海苔饼、字母饼干等
时候：2022-12-07 11:16来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：12月7日，安徽省市场监视治理局发布2022年第48期食物平安抽检信息，检出22批次不及格食物。不及格食物触及质量指标、农药残留、微生物污染、食物添加剂、重金属污染等问题。
食物火伴网讯12月7日，安徽省市场监视治理局发布2022年第48期食物平安抽检信息，检出22批次不及格食物。不及格食物触及质量指标、农药残留、微生物污染、食物添加剂、重金属污染等问题。 4批次食物检出质量指标问题 4批次食物检出质量指标问题，别离为天猫hemali旗舰店（经营者为合肥沁雪婴童用品有限公司）在天猫商城发卖的、标称东莞市西灵子食物商业有限公司拜托福建漳州市天亿饼业有限公司出产的河马莉字母饼干（椰奶味），过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定；淘宝亦禾酥食物（经营者为合肥亦禾酥食物有限公司）在淘宝网发卖的、标称合肥西瓜味童话食物有限公司拜托沂水众盟食物有限公司出产的黄油风味饼干，过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定；合肥市庐江泥河镇爱尚生超市发卖的、标称邢台市国强食物有限公司出产的喷鼻葱海苔饼（酥性饼干），过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定；滁州市全椒县侯忠梅超市发卖的、标称镇江市恒庆酱醋食物有限公司出产的镇江陈醋，不挥发酸（以乳酸计）不合适产物昭示尺度和质量要求。 过氧化值首要反应食物中油脂是不是氧化变质。跟着油脂氧化，过氧化值会慢慢升高。过氧化值超标的缘由，多是产物用油已变质，或产物在贮存进程中情况前提节制不妥，致使油脂酸败；也多是原料贮存不妥，未采纳有用的抗氧化办法，使得原猜中的脂肪已氧化，致使终产物油脂氧化酸败。 食醋中的总酸有挥发酸和不挥发酸两类。挥发酸有甲酸、乙酸、丙酸、丁酸等，以乙酸为主；不挥发酸有乳酸、虎魄酸、葡萄糖酸等，以乳酸为主。食醋中挥发酸、不挥发酸含量与食醋风味紧密亲密相干。食醋中不挥发酸含量不达标的首要缘由可能为出产工艺节制不严等身分造成。 3批次食物检出农药残留问题 3批次食物检出农药残留问题，别离为蚌埠市五河县梁鲜生天天惠超市发卖的韭菜，腐霉利不合适食物平安国度尺度划定；宿州市灵璧县光亮菜市王翠灵发卖的韭菜，腐霉利不合适食物平安国度尺度划定；宿州市灵璧县灵城恒星乐购商铺发卖的韭菜，腐霉利不合适食物平安国度尺度划定。 腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有庇护和医治两重感化。首要用在蔬菜灰霉病防治。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2021）中划定，韭菜中腐霉利残留限量值不得跨越0.2 mg/kg。腐霉利对眼睛、皮肤有刺激感化。 6批次食物检出微生物污染问题 6批次食物检出微生物污染问题，别离为蚌埠市固镇县濠城镇虞姬湾纯清水厂出产的虞姬湾纯清水，铜绿假单胞菌不合适食物平安国度尺度划定；蚌埠市禹会区正膳四时早饭店利用的碗，年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定；蚌埠市怀远县四方湖纯清水厂出产的包装饮用水，铜绿假单胞菌不合适食物平安国度尺度划定；蚌埠市固镇县濠城镇乔磊纯清水厂出产的梦虎饮用水，铜绿假单胞菌不合适食物平安国度尺度划定；宿州市泗县银竹水食物有限公司出产的饮用纯清水，铜绿假单胞菌不合适食物平安国度尺度划定；宿州市灵璧县现云纯清水厂出产的包装饮用水，铜绿假单胞菌不合适食物平安国度尺度划定。 铜绿假单胞菌是一种前提致病菌，普遍散布在各类水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在湿润的情况存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的反抗力。自然矿泉水中铜绿假单胞菌超标多是源水防护不妥，水体遭到污染；出产进程中卫生节制不严酷，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或是包装材料清洗消毒出缺陷而至。 3批次食物检出食物添加剂问题 3批次食物检出食物添加剂问题，别离为淮北市烈山区尚峰早饭店加工便宜的咸豆角，防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和不合适食物平安国度尺度划定；淮北市烈山区尚峰早饭店加工便宜的咸辣椒，苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）不合适食物平安国度尺度划定；淮北市烈山区老城油茶煎包鳝鱼汤铺发卖的黑年夜头榨菜，糖精钠（以糖精计）不合适食物平安国度尺度划定。 防腐剂是指自然或合成的化学成份，用在延缓或按捺由微生物引发的食物败北变质。常见的防腐剂有苯甲酸和其钠盐、山梨酸和其钠盐等。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760 2014）中划定，防腐剂夹杂利用时，各自用量占其最年夜利用量的比例之和不得跨越1。 苯甲酸和其钠盐是食物工业中常见的防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的按捺感化。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB2760-2014）中划定，苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）在腌渍的蔬菜中最年夜利用量为1.0g/kg。苯甲酸和其钠盐的平安性较高，少许苯甲酸对人体无迫害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若持久过量食入苯甲酸超标的食物可能会对肝脏功能发生必然影响。 糖精钠是食物出产中经常使用的甜味剂。糖精钠在人体内不被接收，不发生热量，年夜部门经肾排出而不侵害肾功能，不改变体内酶系统的活性。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760 2014）中划定，糖精钠在腌渍的蔬菜中最年夜利用量为0.15g/kg。糖精钠超乐鱼体育app标的缘由，多是企业为增添产物甜度，从而超限量利用甜味剂。 2批次食物检出重金属污染问题 2批次食物检出重金属污染问题，别离为安徽省台客隆连锁超市有限责任公司宣城购物广场发卖的、标称安徽鑫福康农业科技有限公司（合肥）出产的梅干菜，铅（以Pb计）不合适食物平安国度尺度划定；苏果超市（安徽）有限公司全椒分公司（滁州）发卖的皮皮虾，镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定。 镉（以Cd计）是最多见的重金属元素污染物之一。《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762-2017）中划定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量为0.5mg/kg。镉超标多是水产物在养殖进程中对情况中镉元素的富集。 铅是一种常见的重金属元素污染物。持久食用铅含量超标的食物，可能会对人体的血液系统、神经系统发生侵害，特别对儿童发展和智力发育的影响较年夜。《蔬菜干成品》（Q/TTS 0004S 2020）中划定，铅（以Pb计）在蔬菜干成品中的最年夜限量值为0.98mg/kg。梅干菜中铅（以Pb计）检测值超标的缘由，多是出产企业利用的蔬菜原猜中铅含量超标，也多是出产装备或包装材猜中的铅迁徙带入。 4批次食物检出其他问题 4批次食物检出其他问题，别离为蚌埠市禹会区港台街老字号牛肉汤馆利用的竹筷，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合适食物平安国度尺度划定；合肥市庐江县泥河镇灵商德超市发卖的、标称浙江上口心食物股分有限公司出产的椒盐花生（椒盐味），黄曲霉毒素B1不合适食物平安国度尺度划定；滁州市全椒县禄谷鲜生超市发卖的、标称山东谷仁生物科技有限公司出产的山药葛根玉米粥，黄曲霉毒素B1不合适食物平安国度尺度划定；合肥茂权商贸有限公司发卖的、标称安徽天肥餐饮治理有限公司（合肥）拜托池州市青阳县九西岳银杏矿泉水有限公司出产的年夜曌海饮用自然泉水，此中溴酸盐不合适产物昭示尺度要求。 阴离子合成洗涤剂的首要活性成份是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物资。《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中划定，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的缘由，多是用在清洗餐具的洗涤剂不合适尺度；也多是洗涤剂或消毒剂未完全冲刷清洁等。 黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的真菌毒素。持久食用黄曲霉毒素B1超标的食物，可能会对肝脏造成侵害。《食物平安国度尺度 食物中真菌毒素限量》（GB 2761 2017）中划定，黄曲霉毒素B1在花生和其成品中的最年夜限量值为20 g/kg。花生中黄曲霉毒素B1检测值超标的缘由，多是出产企业利用的原料遭到黄曲霉等霉菌的污染，也多是出产加工进程中卫生前提节制不严，还可能与产物包装密封不严、储运前提节制不妥等有关。 溴酸盐是矿泉水和山泉水等多种自然水源在颠末臭氧消毒后所生成的副产品。《食物平安国度尺度 饮用自然矿泉水》（GB 8537 2018）中划定，饮用自然矿泉水中溴酸盐的最年夜限量值为0.01mg/L。 对上述抽检中发现的不及格产物，属地市场监管部分已责令出产经营者查清产物流向，召回、下架不及格产物，节制风险，并阐发缘由进行整改，触及的不及格产物已按要求展开核对措置工作。不及格产物信息 发卖商：合肥沁雪婴童用品有限公司；拜托方：东莞市西灵子食物商业有限公司；被拜托方（制造商）：福建漳州市天亿饼业有限公司 发卖商地址：安徽省合肥市新站区颍河路北、铜陵北路东喷鼻江生态丽景65#403号；拜托方地址：广东省东莞市东城街道樟村银岭七街7号；被拜托方（制造商）地址：漳州市芗城区漳华北路草亭 天猫hemali旗舰店 https://detail.tmall.com/item.htm?id=537224106852 skuId=4434220531107 河马莉字母饼干(椰奶味) 190g/盒 字母+图案 2022/06/04 过氧化值(以脂肪计)║0.27g/100g║ 0.25g/100g 第四十八期 2022.12.07 安徽/省抽 安徽省公家查验研究院有限公司 该产物为网抽食物 2022/08/09 铜绿假单胞菌║52CFU/250mL,64CFU/250mL,11CFU/250mL,73CFU/250mL,15CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 第四十八期 2022.12.07 安徽/国抽 合肥海关手艺中间 发卖商：合肥亦禾酥食物有限公司；拜托商：合肥西瓜味童话食物有限公司；出产商：沂水众盟食物有限公司 发卖商地址：安徽省合肥市瑶海区龙岗经济开辟区文一位门学府11栋1401；拜托商地址:安徽省合肥市瑶海区乐水路99号；出产商地址：山东省沂水县城沂博路石良中段 淘宝亦禾酥食物 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w4004-9867825078.2.7923714eY1zEao id=672585327495 黄油风味饼干 500克/盒 2022/08/01 过氧化值(以脂肪计)║0.45g/100g║ 0.25g/100g 第四十八期 2022.12.07 安徽/省抽 安徽省公家查验研究院有限公司 该产物为网抽食物 2022/08/07 铜绿假单胞菌║64CFU/250mL,13CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL,7CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 第四十八期 2022.12.07 安徽/国抽 合肥海关手艺中间 2022/08/11 铜绿假单胞菌║56CFU/250mL,0CFU/250mL,27CFU/250mL,77CFU/250mL,64CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 第四十八期 2022.12.07 安徽/国抽 合肥海关手艺中间 2022/08/15 铜绿假单胞菌║7CFU/250mL,60CFU/250mL,45CFU/250mL,6CFU/250mL,0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 第四十八期 2022.12.07 安徽/国抽 合肥海关手艺中间 拜托商：安徽天肥餐饮治理有限公司；出产商：青阳县九西岳银杏矿泉水有限公司 拜托商地址：安徽省合肥市瑶海区站西路长春都会花圃逸景台C座；出产商地址：安徽省池州市青阳县庙前镇六泉村杨村组 合肥茂权商贸有限公司 安徽省合肥市瑶海区站西路长春都会花圃逸景台R1-2 年夜曌海饮用自然泉水 550mL/瓶 2022/08/17 溴酸盐║0.013mg/L║ 0.01mg/L 第四十八期 2022.12.07 安徽/省抽 安徽省食物药品查验研究院 该成果为复检成果 2022/08/17 铜绿假单胞菌║76CFU/250mL,65CFU/250mL,0CFU/250mL,18CFU/250mL,42CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 第四十八期 2022.12.07 安徽/国抽 合肥海关手艺中间 合肥市新站区桃山路与天水路交口富鑫环保科技3幢 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司宣城购物广场 安徽省宣城市宣州区叠嶂中路136号 188克/袋 森凌+图形 2022/08/01 铅(以Pb计)║1.32mg/kg║ 0.9mg/kg 蔬菜成品 第四十八期 2022.12.07 安徽/国抽 合肥海关手艺中间 苏果超市（安徽）有限公司全椒分公司 安徽省滁州市全椒县新华路与吴敬梓路交汇处全椒奥康贸易步行街负一层1号 散装称重 2022/10/09 镉(以Cd计)║2.4mg/kg║ 0.5mg/kg 食用农产物 第四十八期 2022.12.07 安徽/省抽 安徽华测检测手艺有限公司
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